热门做法:  排骨  孕妇  山药  猪蹄  羊肉  鸽子

清炖排骨的做法

来源: 时间:2013-08-21
清炖排骨

清炖排骨

原料
:排骨,姜片,葱

做法


1、先把买来的排骨在水里泡2个小时,中间换一次水;

2、泡好的排骨捞出,加入料酒、生抽、油、盐、糖、生姜粉、黑胡椒粉抓匀,给每一块都充分的做好“按摩”,然后腌2个小时以上(我是腌了24小时,其间再“按摩”一次);

清炖排骨

3、姜切大片,葱切大段;

清炖排骨

4、将腌好的排骨拿出,先焯水(左边是我用的炖肉料);

清炖排骨

5、砂锅里盛水,烧开后放入葱、姜、卤肉料包和焯过水的排骨,大火烧开后,转小火炖1个小时 

清炖排骨
 
清炖排骨
上一篇:清炖排骨汤   下一篇:清炖排骨