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山药萝卜粥的做法

来源: 时间:2013-11-10

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 萝卜、山药都是冬天非常好的食材。山药是个倒霉孩子。它最初的名字叫“薯蓣”。到了唐朝,和唐代宗李豫同了名,为避讳被改为“薯药”。待到了宋朝,又与宋英宗赵曙同了名,为避讳又被改为“山药”而留名至今。山药又是个香饽饽。山药一般在霜降前后收获,正好供入冬后至春节时食用??芍魇?,可蔬菜,亦可甜点。中医认为,山药一味入三经:即肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
冬天可多食山药,对身体大有补益。喜欢各种各样的粥,不一定集所有精华于一粥。只要每一碗都是鲜香软糯,各具丰华。吃在嘴里,都会舒舒服服地暖在心里。
 

山药萝卜粥

山药萝卜粥

材料
:大米50克,山药100克,白萝卜100克,芹菜末或香葱碎适量,胡椒粉适量

做法

1、大米洗净,山药洗净削去外皮后切成滚刀块、白萝卜洗净后切块或片

2、砂锅中加水煮开后,倒入大米、山药、白萝卜

3、水再次煮沸后,转小火煮约30分钟即可

4、食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末

5、如喜欢有些味道,可加少许盐 
 

山药萝卜粥
 
山药萝卜粥
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