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猪肚莲子粥的做法

来源: 时间:2013-11-02

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 猪肚莲子粥

猪肚莲子粥

用料;糯米350克,莲子70克,猪肚150克

调料;盐,糖,料酒,鸡精,鲜抽,胡椒粉,姜,葱,八角,桂皮。

做法;

1.新鲜猪肚一个,用淀粉洗干净,再用醋洗一下,放开水焯过,洗净。
 

猪肚莲子粥

2.另取锅,放一碗水,料酒,葱,姜,八角,桂皮,大火煮开,小火60分钟。
 

猪肚莲子粥

3.捞起,切粗丝。
 

猪肚莲子粥

4.锅里油热,放下葱,姜爆香,放入猪肚。加盐,糖,料酒,胡椒粉,煸炒入味,盛出待用。
 

猪肚莲子粥

5.莲子用温水浸泡半天,去芯,洗净。
 

猪肚莲子粥

6.糯米洗净,用清水浸泡60分钟。
 

猪肚莲子粥

7.把连子与糯米一起放入高压锅,大火煮开,小火20分钟
 

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8.把猪肚加入,再放些盐,鲜抽酱油,鸡精,葱花,拌匀即可。 
 

猪肚莲子粥
 
猪肚莲子粥
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