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清炖羊杂汤的做法

来源:未知 时间:2016-12-23
清炖羊杂汤
清炖羊杂汤是一道菜品,制作原料有羊杂,羊油,胡椒粉等。
材料
羊杂1000克,羊油,胡椒粉,老姜,枸杞,盐,大葱,红枣
做法:
1.羊杂洗净焯水备用,羊油,红枣,枸杞适量
2.砂锅里放入羊油化开
3.放入生姜片爆炒
4.在下入大葱节一起爆炒出香味
5.然后把羊杂放入里面翻炒1分钟
6.倒入合适的水,加入红枣和枸杞,调入胡椒粉,烧开后浮沫撇去,小火慢炖1小时左右
7.最后准备多一些的葱花,和香菜
8.出锅的时候撒上.放点鸡粉、盐,把香菜和葱花撒上,味道就很好
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