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木耳冬瓜三鲜汤的做法

来源:未知 时间:2017-12-16
木耳冬瓜三鲜汤
木耳冬瓜三鲜汤是一道菜品,制作原料主要有冬瓜、水发木耳、大米等。具有补血益精,养血充髓功效。最适宜精血亏虚,产后虚嬴,阳痿遗精,虚弱劳怯,久病体虚,衰老瘦弱者。汤中包含了黑木耳中丰富的纤维素和植物胶质,也包含了冬瓜的维生素和微量元素
材料
冬瓜150克,水发木耳150克,大米15克,鸡蛋1个,食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。[1] 
做法
1、将冬瓜去皮洗净切成片;木耳、大米洗净备用;鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用;
2、锅内加鲜汤上火烧开,下入大米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,起锅前倒入蛋皮,淋上麻油即成。
营养价值
生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。
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