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猪尾煲的做法

来源: 时间:2016-08-02

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 猪尾煲

材料:鹿茸10克,猪尾巴500克,山药20克,肉苁蓉10克,菟丝子10克,乌鸡1只,火腿50克,玉兰片50克

调味料:味精、鸡精各5克,料酒15克,姜、葱、精盐各10克

猪尾煲的做法

1、将鹿茸用火燎去茸毛,洗净;山药、肉苁蓉切片;菟丝子炒香。

2、除净猪尾巴上的毛,入开水锅汆去血水。

3、乌鸡宰杀,去毛、内脏及爪;火腿、玉兰片切片:姜拍松,葱切段。

猪尾煲

4、将猪尾巴、鹿茸、山药、肉苁蓉、菟丝子、乌鸡、火腿、玉兰片、姜、葱、料酒同放煲内,加水适量,置大火上烧沸,再用小火煲30分钟,加入精盐、味精、鸡精,搅匀即成。

营养功效:补肾壮阳,抗老益寿。

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