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天麻当归水鱼汤的做法

来源:未知 时间:2015-04-13
天麻当归水鱼汤
功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 术后食谱
工艺:隔水炖
材料
主料:甲鱼600克
辅料:天麻20克,当归20克,枣(干)40克
调料:盐3克,姜3克
做法
1. 将生鱼(约640克)放入滚水中,使其排尽尿液。
2. 生鱼(甲鱼)刮洗,去内脏。
3. 天麻、当归头用水洗净,切片。
4. 红枣用水洗净,去核。
5. 将材料全部放入炖盅内,加入凉开水。
6. 盖上盖,放入锅内,隔水炖4小时。
7. 加细盐调味,即可饮用。
健康提示
1. 此炖品可补血养颜,滋补强壮身体。如身体虚弱,血气亏虚,久病之后,手术之后,或妇人产后失血过多,出现痉搐症,头颈强直,牙关紧闭,四肢抽搐,可用此炖品作食疗。
2. 如感冒未愈,燥热咳嗽之人,不宜饮用。
食物相克
甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
天麻:天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。
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