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猪心耳汤的做法

来源: 时间:2015-04-15

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 猪心耳汤

原料:猪心2只,黑木耳35克,青菜叶30克,葱花、植物油、生姜末、料酒、精盐、味精和香油各适量。

猪心耳汤的做法:

1.将新鲜猪心切去筋较多的一端,剖开洗净,再将猪心沿与纤维垂直方向切成薄片;黑木耳用温水泡发后洗净,撕成小片。

2.炒锅置火上,放油烧热,将葱花和生姜末炸香,加入适量的清水和黑木耳,烧沸后倒入猪心和少许青菜叶,再烧沸后加入适量料洒、精盐和味精.起锅时淋入少许香油即成。

猪心耳汤

猪心耳汤的特点:色艳味美,清香爽口,补心养血,美容润肤。

猪心的营养价值

猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用.临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性

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