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双枣鸡汤的做法

来源: 时间:2015-04-14

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 双枣鸡汤

原料:乌鸡1只(约700克),虫草10克,红枣和黑枣各50克,鸡蛋1只,精盐、料酒、桂皮、香叶、胡椒粉、干淀粉、味精、葱段、姜片、鲜汤和植物油各适量。

双枣鸡汤的做法

1.将乌鸡洗净去大骨,切成3厘米见方的块,放入汤碗内,加入料酒、精盐、葱段、姜片、鸡蛋和干淀粉拌匀;红枣、黑枣和虫草用温水浸泡回软洗净捞起。

2.炒锅置火上,放入鲜汤烧沸,加入乌骨鸡块、料酒、精盐、桂皮和香叶,烧40分钟左右,再放入红枣、黑枣和冬虫夏草烧至料熟,拣出桂皮和香叶。

3.煲置火上,放油烧热,下入葱段炸香,倒入炒锅中的乌骨鸡块等烧滚,撒入味精和胡椒粉即成。

双枣鸡汤

双枣鸡汤的特点:汤汁鲜醇,乌鸡滑嫩,营养丰富,美容养颜,滋补食膳。

红枣的营养功效

国外有一项临床研究发现,连续吃红枣的病人,健康恢复速度比单纯吃维生素要快3倍以上。因此,红枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣的营养功效。红枣有增强人体免疫力。红枣中含有大量的糖类物质

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