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金针鸡丝汤的做法

来源: 时间:2015-04-11

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 金针鸡丝汤

原料:鸡肉250克,黄花菜100克,香菇3朵,木耳50克,葱l根。

金针鸡丝汤的做法

1.黄花菜、木耳、香菇用清水浸软,洗净,香菇切丝;鸡肉洗净,切丝,用调味料拌过;葱洗净,切葱花。

2.煮滚适量水,放入黄花菜、香菇、木耳,武火煮滚几分钟,再放入鸡肉丝滚熟,放葱花,调味供用。

金针鸡丝汤

金针鸡丝汤的功效:补血和血,健美养颜。

特别提示:感冒发热者不宜用本汤。

鸡肉的功效

鸡肉别名烛夜,为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类,目前市场上的鸡,一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质,比猪、羊、鸭、鹅肉高1/3,比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉类低得多,而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠

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