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家常肉骨汤的做法

来源:未知 时间:2014-12-27
家常肉骨汤
原料:
肉骨、老豆腐、黑木耳、油菜蕻、料酒、盐、鸡精
做法
1、食材:肉骨(已焯水)、老豆腐、黑木耳(已泡发清洗)、油菜蕻(已洗净切成段)
2、将老豆腐放在案板上切开。
3、取平底锅置火上倒油烧热,下入切好的老豆腐煎至两面金黄,待用。
家常肉骨汤
4、将已焯水的肉骨和黑木耳下入高压锅中。
5、加入一些清水。
6、加适量的料酒。
家常肉骨汤
7、接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
8、焖至没气后开盖。
9、然后,合入切好的油菜蕻和煎好的老豆腐煮开,煮至油菜蕻断生。
家常肉骨汤
10、最后,加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味翻匀,即可。
家常肉骨汤
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