热门做法:  排骨  孕妇  山药  猪蹄  羊肉  鸽子
当前位置 :| AG赛事竞猜> 煲汤汤料>

花胶的功效与作用及食用方法

来源:未知 编辑:小梧桐 时间:2014-10-27
花胶的功效与作用及食用方法
花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。那么花胶的功效与作用有哪些呢?今天中国养生堂小编就来为大家全面的介绍下花胶的功效与作用及食用方法,希望可以帮助到大家更多的去了解花胶。
  花胶的功效与作用
  胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉?;ń汉岣坏牡鞍字?及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
  花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉?;ń汉岣坏牡鞍字始敖褐?,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
  花胶主要来自印度及巴基斯旦等地,有丰富胶质见称,故称花胶;有很高的营养价值,固本培元,养血颜样样皆能。
  花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
  花胶极有滋补食疗作用,花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。中医认为:有扶正固本、大补真元、强身健体之药效。
  花胶有促进精囊分泌果糖,为精力提供能量的作用。并按这一机理,配置成治疗系列男性不育药物,有“鱼漂生精”、“补肾生精汤”、和“去浊生精汤”,据临床观察,对不育症治愈率达78%。
  花胶能加强脑与神经及内功能,促进生长发育,提高思维和智力,并可防治智力减退、神经 滞缓、反应迟钝、小儿发育不良、孕妇乳汁分泌不足,老年健忘失眠等。
  花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品;一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式?;ń菏沉乒πЦ?,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。
  花胶的食用方法
  鱼胶补肾汤
  材料:鱼胶100克,补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适量。
  炖法:鱼胶与补骨脂一同入锅中,加水适量,放盐煮1小时,加入味精即可。
  功效:补肾益精,温阳固摄。
  适应症:肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等
  鱼胶当归汤
  材料:鱼胶、当归各10克,红枣10枚。
  做法:将上3味水煎。
  用法:每日2次,可长期服用。
  功效:大补气血。
  主治:适用于再生障碍性贫血。
  鸡脚花胶汤
  材料:鸡脚8只,花胶150克,冬菇6只,姜1小 块。
  做法:将鸡脚斩去趾甲,洗净出水过冷河。在拿花胶先浸透发起,变软切件。后把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时,汤成下盐调味即可。
  功效 滋阴补气,补脚力。