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白玉菇炖老母鸡汤的做法

来源:未知 时间:2014-09-04

原料:
老母鸡、白玉菇、黑木耳、枸杞子、生姜、料酒、小葱、盐。
做法:
1、主材料:家养老母鸡一只(2-3斤重)
2、辅料以及配料:白玉菇,黑木耳,枸杞子,生姜,料酒,小葱
3、把鸡彻底冲洗干净,剁成小块。
白玉菇炖老母鸡汤
4、待水开后放入鸡块,焯2-3分钟。
5、焯好的鸡肉去除浮沫,再清洗干净。
6、将鸡放入汤煲中,加适量清水,放入姜片。
白玉菇炖老母鸡汤
7、加入料酒,大火烧开。
8、待水烧开后,加入白玉菇。
9、加入洗净的黑木耳和枸杞子,放入葱段,改小火慢炖2-3小时。
白玉菇炖老母鸡汤
10、煲好的鸡汤,拣去葱段,调入适当的盐即可。
白玉菇炖老母鸡汤
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