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鱼头紫菜蛋花汤的做法

来源:未知 时间:2014-05-26
鱼头紫菜蛋花汤的做法
用料:鱼头、紫菜、鸡蛋、姜、盐适量、油适量
做法
1.鱼头洗净,去腮,对半切开,放点姜片和盐抹匀备用
2.锅中放一点油,把鱼头煎香两面,然后加放适量的开水
3.水再次煮开后放入洗过的紫菜再煮一分钟,然后加盐调味,最后打入蛋花即可关火
小贴士
打入鸡蛋液后关火盖一下盖子,鸡蛋就熟得刚好,不会太老,吃起来很嫩!
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