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鸡骨草煲猪骨的做法

来源:未知 时间:2014-05-22
鸡骨草煲猪骨
材料
猪骨头1斤,鸡骨草1大扎,蜜枣2颗,姜片2片
 
做法
1.猪骨头砍开,洗净,用开水淖一下血水。
2.把所有材料倒入煲里,加水,大火烧开后小火煮一个小时即可。
 
该汤是广东一道非常有名的经常靓汤,在广东用鸡骨草来治疗黄疸病的历史由来已久,鸡骨草甘、微苦,凉。归肝、胃经。具有清热解毒,舒肝止痛的作用。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。猪横脷性平味涩,入脾、胃经,有健脾胃、助消化的作用,亦是广东民间常为煲汤的材料之一。
 
一般雨水集中于六月,春不湿夏湿,相对来说解了暑热,可以说这是一个舒服的夏天。不过每次雨过天晴,太阳蒸发着地上的水,有点像洗桑拿。这样的天气,既要清热又要祛湿,那么煲个鸡骨草汤最合适了。
 
相信饮用这个汤可以比较好的滋补身体,相对来说这个鸡骨草煲猪骨材料易找,而且做起来也比较简单。女性经期的时候,一定记住这个汤可能比较寒凉,所以鸡骨草煲猪骨最好在经期后再饮用,这样才能实现滋补身体的效果。
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