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薏米莲子猪肚汤的做法

来源:未知 时间:2014-04-25
健脾益胃,养心安神的养生食补靓汤
薏米莲子猪肚汤
食材:
薏米50克左右;莲子100克左右;猪肚1个;黄酒2勺;生姜1个;
做法
1,薏米和莲子提前用水泡,时间要泡的比较长
2,猪肚洗净后切成肚条
3,切好的肚条放入瓦煲中
4,姜切成大片放入瓦煲内
薏米莲子猪肚汤
5,放入清水或矿泉水
6,调入2勺黄酒
7,大火烧开后揭盖放入莲子
8,接着放入薏米改中小火慢煲
9,至少2小时以上,猪肚熟烂,汤汁浓厚,调入食用盐即可
 
著名养生药膳专家常晶在养生节目里说
一年四季都要养脾, 一年里每个季度的最后一个月(阴历)
都是脾的季节,每一个月里面的最后一个星期
就是养脾的时间,常晶是金嗓子周旋的儿媳,宫廷御医的后代
祖辈几代都是清朝皇室御医,也是国内将中中西合璧演绎得最好的高级中医药膳师
中医的养重在调,也就是食疗, 细调慢养, 让自己越来越健康
 
多思多虑的人脾胃通常比较弱, 睡眠质量也会不高,久而久之身体体质会下降有时候身体没生病,但就是提不起精神, 感觉很乏力的样子, 这个时候就是你的脾需要调养了
调养有药养和食养, 药养一定要在医生的指导下进行,切勿乱用,食养遵循食物的属性, 煲成汤水利于身体吸收和保留, 慢慢改善自己的体质状况
 
 猪肚:也就是猪的胃,健脾胃,《本草经疏》记载:猪肚,为补脾胃之要品,脾胃得补,则中气益,补虚损。薏米:味甘、淡,有健脾利湿、补益气血,利于肠胃的吸收。      莲子:李时珍在《本草纲目》
中赞誉:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。 主要功效,健脾补胃,养心安神,滋补元气。
煲靓汤养好自己的脾胃, 拥有好睡眠,精神饱满的过好每一天! 
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