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海马瘦肉汤的做法

来源:未知 时间:2014-04-16

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 海马瘦肉汤的做法

海马瘦肉汤,不但可以强身健体,提高身体的免疫力,还有散结消肿,补中益气的作用。在鱼居住的城市,很多本地老人家都会用它来煲汤给小朋友喝,说是可以解毒去结。

煲法和材料都很简单,只需瘦肉和海马,在海马方面的准备,广东人习惯用一对,就是一只公一只母。

海马一种小型鱼类,因为头长得像马头,所以叫海马。它是珍贵药材,有健身、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有“北方人参,南方海马”之说。

材料:海马1对,瘦肉500克,芡实20克,姜小许。

做法

1、把所有材料准备好。

2、瘦肉洗干净,切成块,姜去皮,用刀背拍一下。

3、海马洗干净,用温开水泡20分钟备用。

步骤1-3

4、芡实洗干净,泡20分钟以上。

5、汤锅中注入适量清水,加入所有材料。

6、盖上锅盖,大火煮开,转中小火煮1.5小时即可熄火。

步骤4-6

喝的时候,按个人口味调入适量盐。

很清淡,适合一家大小,尤其是老人和小孩。

特别提示:感冒的时候不能喝哈

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