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农家炖大公鸡的做法

来源:未知 时间:2014-03-12
农家炖大公鸡
补血益气:公鸡富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。公鸡还补血益气,补肾虚,养肝,调经,通乳,提高免疫力等。

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 农家炖大公鸡
 原 料
:大公鸡一只,葱1根,姜1小块,花椒6-8粒,八角1个

调 料:酱油1汤匙,盐2小勺

做 法:

补血益气的农家炖大公鸡

把切成段的大公鸡尽量放在冷水中泡出血水,否则炖出来就不好吃了。 

 

补血益气的农家炖大公鸡

锅中不放入油,下入已经沥干水分的鸡块,煸炒,让其油份都煸炒出来;

油份出的差不多了,肉的颜色也变了,就放入酱油;

放入葱段,姜片;放入花椒6-8粒,八角1个;

盛出放入炖锅中;

 

补血益气的农家炖大公鸡
炖锅中倒入开水;

放入火上大火烧开,小火炖1个小时后放盐,再炖半个小时直到肉酥烂为止。

 豆妈啰嗦:等炖锅的鸡肉凉了之后,从上面撇除鸡油,可以烙鸡油葱花饼,或者炖鱼放一点,美味异常。

豆豆吃了豆奶给炖的大公鸡,可高兴了,更高兴的是豆奶和豆爷,这就是家的力量,

不论遇到什么事情,有家就有一切,希望豆豆能够从这些爱中汲取力量,快快长大!
农家炖大公鸡

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