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当归姜炖鸡的做法

来源: 时间:2014-03-06
当归姜炖鸡

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 材料:鸡1只、当归适量、姜1大块(切片用)、香油适量、香叶2-3片、红枣5-8个、陈皮2大块、葱末少许。
 

当归姜炖鸡

操作步骤

1先将鸡肉块用盐、料酒、当归腌制。

2将姜片用香油煎至变色后,放入鸡肉和当归,将鸡肉煸至出油后至浅黄,冲入高汤(没高汤用清水也可以)后放入砂锅中,放入香叶、红枣、陈皮、姜片,炖40分钟。

3调味后出锅,撒上香葱末即可。 
 

当归姜炖鸡
 
当归姜炖鸡
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