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山药炖羊排的做法

来源: 时间:2014-02-21
山药炖羊排

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 山药炖羊排
材料
:羊排500克 山药一大根 莲子 枸杞 当归 生姜 盐 胡椒粉 水 醋适量
做法
1。材料准备好,羊排洗净,切成块,莲子泡发好,去芯。右边图片最上面那个是当归,当然没用那么多,用的最下面那3小截就可以了。

山药炖羊排

2。锅内加水,烧开后,放入羊排,焯去血水,去油沫。捞出备用。此时山药去皮切块,再烧一锅水,水热后放入羊排,山药和莲子,枸杞,当归,倒入一匙醋。大火煮开后转小火,炖一小时后加入盐,再炖15分钟左右,起锅倒入胡椒粉即可。 

山药炖羊排
 
山药炖羊排
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