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滋味咸汤圆汤的做法

来源:未知 时间:2014-02-15

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 滋味咸汤圆汤

材料: 糯米粉适量,白萝卜100克,香菇4只,干贝10克,虾米15克,香菜2棵,姜丝少许,盐、油

滋味咸汤圆汤

1、我就估计着用汤匙加了七八匙糯米粉在大碗中, 加入适量热水,用力搓成团;

2、然后掰成一块块,搓成小汤圆;

3、香菇浸泡至软;

4、虾米和干贝浸泡;

5、浸泡好的香菇切丝;白萝卜切丝;香菜切小段;

滋味咸汤圆汤

6、先起油锅,入姜丝、香菇和白萝卜稍炒片刻袪除寒气,盛出待用;

7、锅中加水烧开,入汤圆焯熟捞出待用;

8、另锅中加水两大碗,加入虾米和干贝,大火烧开后煮5分钟;

9、加入焯熟的汤圆煮至浮起;

10、然后加入炒过的香菇丝和萝卜丝稍煮一会儿;

11、最后加盐调味,洒上香菜即可。

注意:

1、搓糯米粉时越大力就越 不粘手又有嚼头;

2、汤圆焯过后汤水不浑浊,汤圆不会粘,口感更好。

3、看起来有点复杂,做起来其实挺简单的~~~

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