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木耳山药炖鸡汤的做法

来源: 时间:2015-01-12

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 鸡汤虽然可以预防感冒和增强抵抗力, 可是有5种人不适宜喝鸡汤! (以下摘录于网络)

1、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人, 一般不宜喝鸡汤。

2、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。

3、高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。

4、鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

5、鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。

另外鸡汤有温补作用,有炎症的人不能温补,会不利于炎症的恢复
 

木耳山药炖鸡汤

木耳山药炖鸡汤

材料
:农家鸡半只;山药一根;木耳一小把;葱姜;料酒;盐;枸杞适量

做法

1. 准备材料:农家鸡半只;山药一根;干木耳一小把;葱姜;料酒;盐;枸杞适量。

2. 将鸡洗净,剁成小块。

3. 干木耳用温水泡发洗净。

4. 葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
 

木耳山药炖鸡汤

5. 切好的鸡块放入砂锅中,加入足量冷水,烧开炖10分钟左右。

6. 撇去浮沫。

7. 放入姜片葱结。

8. 加入一汤匙料酒,煮开后转小火,加盖,慢炖大约1个小时左右。
 

木耳山药炖鸡汤

9. 山药去皮切成滚刀块,

10.将木耳和山药加入锅中,继续加盖炖20—30分钟。

11.开盖加盐调味,加入少量的枸杞点缀即可。 
 

木耳山药炖鸡汤
 
木耳山药炖鸡汤
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