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胡椒煲猪肚的做法

来源: 时间:2013-12-16

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 胡椒煲猪肚

胡椒煲猪肚

材料:猪肚1个 白胡椒15克

做法

1.将猪肚用少许盐和淀粉(生粉)擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净。

2.放开水锅里焯2分钟。

3.捞起用刀切去残留的白色肥油,最后用冷水清洗干净。
 

胡椒煲猪肚

4.猪肚切成块,锅里放适量的水,烧开,下猪肚。

5.胡椒打碎,放进锅里,与猪肚一起煲开,转小火。

6.小火慢煲1小时后,下盐调味即可。(喜欢的话,可以用酱油和花生油做蘸汁,配猪肚吃) 
 

胡椒煲猪肚
 
胡椒煲猪肚
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