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莲子红枣鸡汤的做法

来源:未知 时间:2015-01-12

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 莲子红枣鸡汤

导读:莲子具有补中益气、养心益肾等功效,多吃可清心醒脾,明目安神;而鸡汤则是能够提高人体的免疫功能,因此将两者合二为一,变成为了今天要介绍的莲子红枣鸡汤了。
 
食材:土母鸡350g,红莲50g,红枣4颗,淮山100g
调料:姜葱、盐、枸杞适量,料酒30ml

莲子红枣鸡汤

  1.准备好所有的食材。

  2.红莲提前浸泡20分钟。

  3.鸡肉切块冷水入锅焯烫过凉。

  4.汤煲中水烧开放入鸡肉。

  5.加入莲子和红枣。

  6.加入葱姜。

  7.再加入料酒。

  8.大火煮开加盖小火焖炖1个小时。

  9.枸杞清水浸泡备用。

  10.淮山药去皮切块清水浸泡。

  11.鸡汤煮至1个小时后加入淮山。

  12.加少许盐继续煲至10分钟。

  13.最后放入枸杞。

  14.等汤煮开了之后便可熄火。


  小贴士:莲子用白莲子也可以的,白莲子补气效果好,红莲子补血养颜更胜一筹


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