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花生莲藕猪骨汤的做法

来源:家常煲汤网 时间:2013-09-23

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广州人煲莲藕猪骨汤常放入章鱼,章鱼不仅使得汤水味道鲜美,香飘千里,章鱼更有保健功效,因为章鱼富含?;扑?,能调节血压,适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。章鱼性平味甘,无毒,可以入药,具有补气养血、收敛生肌的作用,是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。此外花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。而莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功;花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效?!净ㄉ褐砉翘馈渴乔锛窘沟啮μ?,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。
材料:莲藕500克,猪骨500克,章鱼2只(图1),花生100克。

做法:

1.准备材料,烧开水,把猪大骨头放入锅里,烫2-3分钟,捞起冲净血水,将莲藕洗干净,切块备用

2.花生仁洗净,章鱼洗净切件,把所有煲汤材料洗净待用,汤锅烧开水

3.把所有材料一起放进汤锅,煮沸后改用中小火煲一个半小时,饮用是放入适量盐调味即可

花生莲藕猪骨汤

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