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红萝卜玉米排骨汤的做法

来源:未知 时间:2015-01-31

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 红萝卜玉米排骨汤

健脾开胃

材料
排骨500克(可用脊骨),鸡脚4-5只,玉米1-2条(切段),红萝卜2条(切段),番茄1个,蜜枣2颗,姜1片。

做法

1.排骨,鸡脚放在煲里加清水大火煲开后,把血水倒掉。(即俗称出水)

2.把排骨,鸡脚,玉米,红萝卜,蜜枣,姜放入煲里重新加清水,大火煮开后转成小火煲2个半小时后再加番茄煮半小时(番茄一定要后下,煮得时间太长,维生素C会被破坏),放盐调味,即可饮用。 

红萝卜玉米排骨汤

其实汤渣也可以沾点酱油啊或者辣椒酱来吃。但是煲汤后的汤渣大多是弃而不用,据说营养都跑到汤水中去。虽然有专家极力推荐汤渣的营养价值,但没有多少人愿意食那汤渣,主要是煲汤后的肉类粗糙无味,口感很不好。

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