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三文鱼头豆腐汤的做法

来源:未知 时间:2013-05-20

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 三文鱼头豆腐汤

食材:

三文鱼头2个,豆腐1块,小葱适量,番茄2个

白胡椒粉,盐,料酒

做法:

  1、小葱摘干净,留下嫩叶,清洗干净,切段。

  2、三文鱼头剪去腮,冲洗干净,沥干多余的水分。番茄冲洗干净,切成小块,备用。

  3、烧热锅子,放油,油热之后,放入三文鱼头,煸炒至表面略变成金色,加入适量的开水,淋入少许的料酒,将切好的番茄放进去。

  4、豆腐切块,放入锅中,加入盐和白胡椒粉,调味,葱段也放进去,小火炖煮至汤汁变浓,即可。大约需要炖煮20分钟。

三文鱼头豆腐汤


小提示:

煮鱼汤的时候,想要汤汁快速的变浓变白,是有小小的窍门的,鱼要先在锅子中煸炒,兑入开水,然后再小火的炖煮,这样的烹调方法一般只需要煮20分钟就可以让汤汁变得又浓又白了。

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