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早上一片姜,胜过参汤。

来源:未知 编辑:煲汤编辑二 时间:2012-10-21

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 姜——我们日常饮食中不可或缺的一味调料??赡阒缆?,姜对于人的身体健康还大有裨益,尤其对于女性来说,经常吃姜可起到防病治病保健康的功效。不妨尝试一下吧!

  吃姜对女性的3大益处

  1.女性以血为本,姜可以温经活血

  中医认为,女性健康是以血的充足和脉络的通畅为根本,而外来的寒邪是对血脉伤害最大的因素,往往造成肢体疼痛、痛经、恶露不下、崩漏等寒凝血淤的症候。这时,如果吃姜可以温暖胞宫、通利血脉,起到驱除寒邪,迅速改善症状的效果。

  2.女性以瘦为美,姜可以祛痰利水

  大多数的肥胖在中医眼中并不是“营养过剩”,而是“痰”和水等代谢废物排出不畅所造成。而这些废物之所以排出不畅,多数又是“气虚”、“阳虚”等一系列功能减弱的结果。姜能够激发阳气,促进身体的代谢功能,从而去掉多余的“痰”和水,有助于女性达到体态婀娜、身轻如燕的效果。

  3.女性以香为净,姜可以排毒去味

  个人卫生当然要保持,但即使已经很在意,有时还是难免某些气味影响自己的心情,更给别人留下不愉快的印象??谄?、体味是细菌增殖的产物,也是健康状态不佳的反应。这时,姜就起到内可以抑菌排毒,外可以芳香矫味的作用,更能够改善女性自身生理状态的低迷和滞重,神清气爽,如沐兰泽。

  特别提示你!

  1.物极必反,姜虽有益,但性偏温热,容易化燥伤阴,所以不可一次性食用过多,否则反而为害。

  2.疖疮、目赤内热、便秘或痔疮等一些属火热实证的女性,要谨慎食用。

  3.放置太久的鲜姜,如果腐坏并产生异味,很可能产生了一种新物质——黄樟素,食用后有诱发恶性肿瘤的危险,不可食用。

  年轻女性更需要吃姜呦!

  民间流传着一句谚语:男不可一日无姜,女不可一日无糖。

  这句谚语原意是说,男人的阳气需要姜的辛辣来激发,女人的阴血需要糖的甘甜来滋润。如果只从字面上理解,这则谚语似乎说姜对男人更重要。不过,这样的解释难免夸大男女生理的不同,而忽视了他们在姜这个问题上更大的共同点。

  相比之下,女性因为运动量较少、食量小、肌肉相对不发达的缘故,自身产热能力本来就较之男子为弱。女性更容易受到外来低温的影响,更容易因经期、生育等的消耗而身体虚弱,出现怕冷、精神萎靡、疼痛、麻木等症状,这时候把姜作为食物和药物更是无可替代的。所以说,女性在一定程度上比男性更需要姜才对。

  现代研究!吃姜的其他13种功效

  1.矫味解毒——鲜姜是重要的调料,因为其味清辣,只将食物的异味挥发散尽,而不会将食品混成辣味,所以适宜作为劳菜,尤其是海鲜、水产类腥味菜肴的矫味品。另外,鲜姜具有杀菌解毒的功效,与食物同吃可以避免一些毒素的吸收,出现的不适症状也可以借此缓解。

  2.增进食欲——姜里含有的姜V素能刺激甜头的味觉神经和胃黏膜上的感受器,通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌,从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。

  3.驱风散寒、解热镇痛——姜含有很多挥发油万分主要为姜V素、姜烯酮、姜酮等,具有发汗散寒的作用。在天气变换时偶而受风着凉,出现流鼻涕、怕冷、发热咳嗽吐痰的呼吸道症状,或者头疼头晕、四肢发冷疼痛的躯体症状还有腹痛、腹泻、呕吐等消化道症状时,在饮食中加些姜,可驱风散寒缓解不适并防止疾病向更深一步发展。

  4.镇静、催眠——姜的另一个重要功效就是镇静兴奋神经和促进睡眠,所以适当多吃一些姜,会让你拥有香美的睡眠。

  5.抗溃疡——姜可以?;の葛つ?,使肠张力、节律及蠕动增加,使胃蛋白酶和多种酶的作用减弱,脂肪分解酶作用增强,可用来治疗溃疡病;

  6.兴奋循环和呼吸系统——多食姜可兴奋血管运动中枢及呼吸中枢,增加心脏收缩力和延长心脏收缩的持续时间;

  7.抗病原微生物——对各种球菌、杆菌有抑制作用,并可以杀灭软体动物和血吸虫等寄生虫;

  8.保肝利胆——姜具有利胆抗肝细胞损害的作用,所以多吃姜可以增强肝胆的功能;

  9.降血脂——姜能降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量,防止动脉粥样硬化和预防心肌梗塞;

  10.抗血小板聚集——姜对血小板异常聚集有显著抑制作用,可帮助用来治疗脑血栓等疾病;

  11.抗氧化——姜能延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复,并可延缓机体的衰老变化;所以,想要让青春永驻,也要多食姜呦!

  12.抗过敏——姜能防止过敏性休克和预防某些鱼类蛋白质引起的荨麻疹,因此,为了降低发生过敏的风险,烹调鱼类食物时应适当多放些姜。

  13.抗肿瘤——姜能抑制癌细胞增殖,还能增强其他抗肿瘤药物的效用,日常生活中,我们都不要忽略姜的这些重要作用。

推荐姜味食疗方——

  痛经——茴香姜糖茶

  原料:鲜姜50克,小茴香15克,红糖适量。

  做法:先将小茴香在锅中干炒,或者在微波炉中加热,到香气飘出、微微发黄时倒出放凉;把鲜姜切薄片同小茴香放入杯中,放入红糖,再沏上开水盖杯盖放置5分钟,即可饮用。

  功效:温中散寒、通经止痛。

  我适合吃吗?

  适宜于痛经症偏于寒性者,如有小腹冷痛、血色黯淡有块、得热缓解等症状。

  孕期呕吐——姜味甜奶

  原料:鲜牛奶200克,鲜姜30克,白糖20克。

  做法:鲜姜打碎或切碎,用纱布挤压出姜汁备用;将鲜牛奶、姜汁、白糖在奶锅中混匀,煮沸后即可。

  功效:益胃、降逆、止呕。

  我适合吃吗?

  适用于孕期呕吐不止,不能进食者。

  产后痛风——鲜姜蒸蛋

  原料:柴鸡蛋5个、鲜姜50克,红糖、醋各适量。

  做法:

  鲜姜洗净,用刀拍松,切块。锅内倒入开水,加入红糖、姜块和少许醋,烧开煮5分钟后倒出,捡出姜块,姜糖水晾凉备用。将柴鸡蛋打入盆中搅散,再加入晾凉的姜糖水搅匀,然后分别倒入两个小碗中,入蒸笼蒸10分钟即成。

  功效:

  滋阴润燥、养血息风;驱寒健胃,活血化淤、通络止痛。

  我适合吃吗?

  适宜于产后感受风寒,引起关节疼痛等。

  虚寒胃痛——姜桔椒鱼羹

  原料:生姜30克、干橘皮10克、胡椒3克、鲫鱼1尾约250克、食盐适量。

  做法:将鲜鲫鱼去鳞,剖腹去内脏,洗净;将生姜洗净,切片,与橘皮、胡椒共装入纱布袋内,包扎好后填入鱼腹中,加水适量,用小火煨熟即成。

  食用时,除去腹中的药袋,加食盐少许,可单食。

  功效:温胃散寒、开胃进食。

  我适合吃吗?

  适用于胃部受凉疼痛、食欲减退、消化不良等症状。

  外用鲜姜巧治病3法——

  手脚冰凉——泡澡时加入姜汤

  很多女性会有经常手脚怕冷,暖和不过来的现象,不妨试一下姜汤浴。

  方法:先将一定量的鲜姜切成薄片,晒干或阴干3-4天,或者直接用干姜也可。加水煎煮至原先水量的一半,去姜取汤。功效:泡澡时加入姜汤,会感觉全身回暖,血气畅通,面色都会变得红润起来!

  晕车晕船——两侧内关穴外敷鲜姜片

  经?;嵩纬翟未呐?,在下次外出前做一下准备试试看。

  方法:把鲜姜切成硬币大小的薄片备用,临出门前用伤湿止痛膏固定在两侧内关穴(手臂内侧两条大筋之间,距离手腕横纹两指宽的地方,按之酸痛即是),旅行结束后取下。功效:很多轻度到中度的晕车晕船,头晕、恶心、呕吐的症状往往会减轻或消失。

  疤痕——用鲜姜片轻轻擦摩疤痕

  手术或外伤愈后容易留下疤痕,这时姜也可以派上大用场。

  方法:在刚脱痂时,马上用鲜姜片轻轻擦摩疤痕疙瘩,日擦3次,每次2-3分钟。功效:可以阻止其肉芽组织继续生长,继续用则伤口不易留疤痕,皮肤表面光洁如初。