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黄瓜老鸭汤

来源:AG赛事竞猜 www.mxycf.com 编辑:秩名 时间:2013-12-27

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 菜场上买的菜当然比不上自家种的,但也有好有坏,比如说黄瓜就要选择金黄色且粗壮的,切段的时候最好把头和尾去掉,以免有苦味。此外,我尝试了一下,将鸭块沥干汤汁,放入鲜酱油中味道会更美味哦,大家不妨也可以试试

黄瓜老鸭汤

食材明细:

主料: 老鸭

辅料: 黄瓜 红枣

调料: 花生油 盐 酱油

制作步骤:

1. 将黄瓜切成长段备用

2. 老鸭切块,放入油锅里炸至焦黄色,捞出备用

3. 锅中倒水,煮沸后放入鸭块和红枣,大火烧滚后用中火煲三小时,加盐即可

 

【小贴士】

1. 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老

2. 鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有?;ぷ饔?/p>

3.黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体 

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