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枸杞芹菜鱼片汤,清热降火、消除疲劳

来源:AG赛事竞猜 www.mxycf.com 编辑:秩名 时间:2012-07-04

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 我向来都喜欢吃红烧鱼,但吃多了也会厌烦,偶尔也要换换口味,鱼不红烧的话就数鱼片汤最好吃了,鲜美不油腻。至于选择什么鱼就看个人喜好了,草鱼的话柔嫩价廉,日常食用比较合适;黑鱼的话主要是营养价值比较丰富;还可以选择青鱼、桂鱼、鲫鱼等,这个并无严格的要求

枸杞芹菜鱼片汤

食材明细:

主料: 鱼肉

辅料: 枸杞 芹菜 姜丝

调料: 植物油 盐水 淀粉

制作步骤:

1. 将芹菜叶切碎,枸杞子加适量盐、姜丝和植物油搅拌均匀

2. 锅中倒水,煮沸后放入枸杞、鱼肉和芹菜叶

3. 煮熟后加盐和水淀粉即可

 

【小贴士】

1. 鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能

2.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”

3. 芹菜具有较高的药用价值,其性凉、味甘、无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血气清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用 

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