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猪蹄汤的做法大全,猪蹄的做法大全

来源:未知 编辑:煲汤编辑二 时间:2013-02-25

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 猪蹄汤的做法大全

  猪蹄含有丰富的胶原蛋白,对于爱美的女孩子来说可以天天喝,有助于保持更好的体型,补充胶原蛋白,让皮肤非常有弹性和光泽有助于防止衰老。猪蹄汤的做法都有哪些?猪蹄汤怎么做好吃?中国吃网为您整理了猪蹄汤的做法大全,告诉您多种猪蹄汤的做法。

  猪蹄汤的做法大全_猪蹄黄豆汤的做法

  

猪蹄汤的做法大全_猪蹄的做法大全

 

 

 

  原料:

  猪脚500克,黄豆50克。

  调料:姜,葱花,盐

  做法:

  1.猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。

  2.高压锅内放入黄豆,猪脚,姜片同煮20分钟。

  3.放入葱花,调味可食。

猪蹄汤的做法大全_冰糖猪蹄花生的做法

  

猪蹄汤的做法大全_猪蹄的做法大全

 

 

 

  原料:

  猪蹄一只

  花生适量

  冰糖

  配料:

  八角、桂皮、姜、葱、料酒、

  做法:

  1.将猪蹄焯水洗净,花生用凉水炮软,备用。

  2.热锅内放八角,桂皮,用油先炸出香味,接着下姜,葱爆香,放入猪蹄翻炒,烹入 料酒,看水气将尽,放入酱油炒红,接着放入冷水,没过猪蹄亦可,盖上锅盖,大火烧 开。

  3.水开后,开盖加入冰糖适量,可稍多一些,根据口味自己决定,(对于红烧的菜,我是比较喜欢偏甜一些),接着放入盐,将泡好的花生放入,盖上盖子改用文火焖大约一 个小时,注意中途最好少开锅,所以为了避免糊锅,开始的时候冷水可适当多放一些。

  4.最后,开锅观察准备出锅,用筷子轻轻戳一下猪蹄,如果比较顺利地就进去了,就说明已经皮烂肉熟,接着就是开大火收汤,等到汤汁浓稠红亮,就可以出锅了。

猪蹄汤的做法大全_猪蹄瓜菇汤的做法

  

猪蹄汤的做法大全_猪蹄的做法大全

 

 

 

  药材:

  红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克

  原料:

  猪前蹄1只

  丝瓜300克

  豆腐250克

  香菇30克

  姜5片

  盐少许

  制作:

  1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。

  2.猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。

  3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1 小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。