热门做法:  排骨  孕妇  山药  猪蹄  羊肉  鸽子
当前位置 :| AG赛事竞猜> 家常煲汤>

冬瓜薏米煲老鸭汤的做法

来源:未知 编辑:admin 时间:2012-01-11

AG赛事竞猜 www.mxycf.com 冬瓜薏米煲老鸭

原料:冬瓜200克。鸭1只,姜10克,红枣、薏米各少许、盐3克、鸡精2克、胡椒粉2克、香油5毫升。

冬瓜薏米煲老鸭的做法

冬瓜洗净,切块:鸭净毛,去内脏剁件:姜去皮,切片:红枣泡发,洗净备用:锅上火,油烧热,爆香姜片,加入适量清水,待水沸,下鸭焯烫,以滤除血水:将焯烫后的洋鸭转入砂钵内,放入姜片、红枣、薏米烧开后,用小火煲约60分钟,放入冬瓜,再煲至冬瓜熟软,调入盐、鸡精、胡椒粉,淋入少许香油拌匀即可。

冬瓜薏米煲老鸭

薏米的功效与作用

薏米别名薏苡仁、苡米、米仁、六谷子等,含有薏苡仁油、薏苡仁酯、固醇、多种氨基酸、碳水化合物、维生素B等营养成分。薏米的功效:薏米性质微寒,有健脾、去湿、利尿的功效